🐟 Hambúrguer de Atum:
– 2 latas de atum Gomes da Costa
– 300g de mandioca cozida
– 1 alho-poró picadinho
– ½ xícara de parmesão ralado
– 2 colheres de sopa de azeite
– 1 gema de ovo
– 1 punhado de salsinha
– ¼ colher de chá de sal
– Pimenta-do-reino a gosto
🌽 Vinagrete de milho:
– 1/2 cebola roxa
– 2 tomates picados
– 1/2 pimentão verde picado
– 4 dentes de alho picados
– Coentro ou salsinha
– 1 lata de milho cozido
– 1/4 xícara de azeite
– 1/2 xícara de vinagre
– Sal e pimenta-do-reino a gosto