1 caixa de leite condensado Itambé
1 colher de sopa de manteiga DeNata
1 pote de sorvete Kibon
2 xícaras de farinha de aveia
1/2 colher de sopa de fermento em pó
2 ovos
1 colher de sopa de essência de baunilha
Num bowl, coloque os ovos e bata. Acrescente a essência de baunilha, o leite condensado, a farinha de aveia e misture bem. Por fim, coloque o fermento em pó. Unte uma frigideira com manteiga. Em fogo médio, acrescente a massa da panqueca e deixe dourar dos dois lados. Coloque as camadas da panqueca quente e sirva com sorvete.